先日書いた日本酒の会ですが、おみやげもあって大七の雪しぼりを頂きました。 大七なのでこれも生酛作りで、ちょっと癖のあるというか、複雑な味わい。 味がしっかりしてるので、合わせるのもちょっと強めのブルーチーズでもいけるかなと思って試してみたと…
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